Sałatka z rukoli, pomarańczy i granatu

Sałatka na te dni, kiedy w kuchni musi zgościć coś pięknego, pysznego i jednocześnie łatwego;-) Jest tak dobra, że nie można przestać ją jeść. 
Składniki:
-rukola
-2-3 pomarańcze
-1 owoc granatu
Dressing:
- 1 łyżka miodu
-1 łyżka soki wyciśniętego z cytryny
-1 łyżka musztardy Dijon
- sól i pieprz cytrynowy
- 1 łyżeczka od herbaty mieszkanki ziól włoskich


W misce układamy rukolę, pestki granatu oraz pokrojony w kwadratu miąższ pomarańczy.
Składniki dressingu mieszamy energicznie aż do powstania emulsji. Gotowym dressingiem polewamy sałatkę i wszystko mieszamy. Odstawiamy. Na ok 10 minut i serwujemy.
Smacznego!

Komentarze

Popularne posty