Polewa czekoladowa

Prosta, aksamitna, przepyszna... nadaje się do dekoracji babeczek, ciast i tortów.

Składniki:

200 ml śmietany kremówki
tabliczka gorzkiej czekolady
dodatki: szczypta chilli w proszku, esencja pomarańczowa, rum, orzechy włoskie - wszystko zależy od upodobania. Do babeczek Halloweenowych nie dodałam żadnego dodatku - dzieci zazwyczaj wolą proste smaki, a babeczki z poprzedniego przepisu mają wystarczającą ilość dodatków.

Śmietanę zagotować, dodać rozpuszczoną w mikrofali czekoladę i dobrze wymieszać. Nie gotować. Na koniec można dodać jakiś dodatek. Polewę schłodzić przez parę godzin, dzięki czemu zgęstnieje.